Фрунчоза: быстрый рецепт вкусного ужина

Любите ли вы фрунчозу так, как любим ее мы? Тонкая лапша с овощами и ломтиками мяса или морепродуктами… Ммм!
На наш взгляд, это один из лучших вариантов вкусного и малокалорийного ужина, который к тому же, можно приготовить очень быстро!
Готовить фрунчозу можно двумя способами: как салат и как горячее блюдо. Разница небольшая, вкус тоже очень похож. Выбирайте на свое усмотрение! А мы готовы поделиться с вами двумя легкими рецептами!

Рецепт 1: холодный салат фрунчоза с овощами

Ингредиенты:

• 1 упаковка рисовой лапши;


• 2 сладких перца;


• 2 моркови среднего размера;


• 2 небольших огурца;


• растительное масло;


• 1 ч/л уксуса;


• соль/специи по вкусу;


• соевый соус.

Приготовление:

1. Вымойте овощи и нарежьте тонкими полосками.


2. Холодной водой залейте лапшу на 10 минут. Слейте воду и еще на 3 минуты залейте кипятком. Слейте воду.


3. На разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, обжарьте морковь и перец, добавьте чеснок.


4. Перемешайте обжаренные овощи с лапшой, добавьте огурец, при желании — соль и специи. Отправьте блюдо в холодильник на 20 минут.


5. Подавайте с соевым соусом.

Рецепт 2: горячая фрунчоза с курицей

Ингредиенты:

• 150 г рисовой лапши;


• 800 г куриного филе;


• 2 моркови среднего размера;


• 2 небольшие луковицы;


• 2 сладких перца;


• пучок зеленого лука;


• соевый соус (3-4 ст/л);


• кунжут.

Приготовление:

1. Овощи вымыть и нарезать соломкой.


2. Куриное филе разрезать на небольшие квадратики.


3. Пучок зеленого лука мелко нашинковать.


4. Лапшу замочить в теплой воде на 15 минут. Потом слить воду.


5. На сухой сковороде обжарьте кунжут (30 секунд).


6. Куриное филе бросить в кипящую воду и варить на среднем огне 20 минут.


7. К кунжуту добавить овощи и обжаривать на сковороде в течение 5-7 минут.


8. Затем вареное куриное филе тоже выложить на сковороду и перемешать все ингредиенты. Добавить 1/4 стакана воды, накрыть крышкой и протушить в течение 5 минут на среднем огне. Периодически помешивать.


9. В большую кастрюлю выложить лапшу и содержимое сковороды. Залить соевым соусом (при необходимости добавить немного воды) и, помешивая, варить на слабом огне в течение 4-5 минут.

Для приготовления фрунчозы также можно использовать томаты, грибы и практически любые овощи. Поэтому этот простой рецепт вы можете трансформировать на свой вкус!