5 лучших рецептов с авокадо для питания и ухода

Мексиканский экзотический плод вечнозеленого дерева, имеющий массу полезных свойств, о которых большинству людей известно, к сожалению, не так уж и много, а жаль. Ведь именно авокадо (другие названия: «аллигаторова груша», «Персея американская») из-за своих уникальных свойств занесен в «Книгу рекордов Гиннеса» как самый питательный плод в мире. 
Авокадо имеет невероятный мягкий приятный вкус, напоминающий вкус груши.
Фрукт содержит много растительных жиров, калия и витамина Е, и при этом почти не содержит сахара. То есть употребляя его в пищу, мы замедляем процесс старения организма, повышаем иммунитет, помогаем нормализации пищеварения и снижаем риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Помимо высокого процента содержания полезных веществ,  авокадо имеет и другие, не менее важные, преимущества перед другими фруктами. Например, его лечебные свойства применяют как вспомогательные средства в борьбе со многими болезнями, включая борьбу с ростом раковых клеток. Иными словами, авокадо можно смело добавлять в свой список самых полезных продуктов.

Приготовление простых и полезных блюд из авокадо

Возможно, авокадо имеет не самый ярко-выраженный вкус, но несомненно добавит особый приятный привкус и внесет свою лепту в общий процент пользы от приготовленного блюда.  

На завтрак: Масло из авокадо для бутербродов

Вам понадобятся:

• 3 ст/л натурального масла авокадо;


• ¼  ч/л соли;


• ⅛  ч/л гранулированного лука;


• ⅛  ч/л гранулированного чеснока;


• 1 средний авокадо (около ¾  стакана пюре из авокадо);


• 2 ч/л сока лайма.

Приготовление:

1. Поместите масло, соль, и приправу в широкую миску и взбейте с помощью блендера, пока масло не станет мягким и кремообразным. 


2. Добавьте очищенный от кожицы и косточек авокадо и сок лайма. 


3. С помощью блендера доведите смесь до получения однородной массы.

На ужин: Спагетти с томатами в соусе из авокадо

Вам понадобятся:

• 400 г спагетти;


• 2 авокадо;


• ½ стакана базилика;


• 2 зубчика чеснока;


• 2 ст/л лимона;


• ⅓ стакана масла авокадо;


• 1 стакан помидоров черри, порезанных кружочками;


• соль и перец по вкусу;


• 1/2 стакана кукурузы.

Приготовление:

1. Отварите спагетти в подсоленной воде (5-7 минут).


2. В кухонном комбайне смешайте мякоть авокадо, чеснок, лимон, базилик, соль и перец (либо перемешайте все с помощью блендера), аккуратно вливая масло авокадо в остальную массу.


3. Перемешайте полученный соус со спагетти, добавьте кукурузу, украсьте томатами. Блюдо подавать горячим.

На десерт: Маффины из авокадо с шоколадной крошкой

Вам понадобятся:

• 2 яйца;


• ½ стакана меда;


• ½ стакана масла авокадо;


• ½ очищенного и размятого авокадо;


• 1 ч/л ванили;


• 2 стакана овсяной муки;


• 2 ч/л разрыхлителя для теста;


• ½ ч/л соли;


• ½ ч/л соды;


• ¾ стакана шоколадной крошки (или измельченного шоколада).

Приготовление:

1. В большой миске взбейте яйца, мед, масло авокадо, мякоть авокадо и ваниль до однородной массы.


2. В небольшой посуде смешайте овсяную муку, разрыхлитель, соду и соль. Медленно добавляйте мучную смесь в миску со смесью из авокадо. Хорошо взбейте, пока все ингредиенты не перемешаются.


3. Теперь в полученную смесь аккуратно вмешайте шоколадную крошку (1 ½ стакана). Затем разделите тесто на 12 равных частей и разложите по формочкам для выпечки кексов.


4. Оставшуюся часть шоколадной крошки (¼ стакана) кладем поверх каждого маффина. Выпекать при температуре 350 градусов в течение 20 — 23 минут до готовности. Дать остыть перед подачей.

Detox

Авокадо – фрукт, который идеально подходит для детокс-программы очищения организма и укрепления иммунитета.
Для приготовления смузи из авокадо вам понадобятся:

• 1 ч/л кокосового масла;


• 1 ч/л натурального йогурта без добавок;


• 1 ст/л семян чиа;


• ½ среднего авокадо;


• 1 ч/л масла авокадо;


• ¼ стакана базилика;


• 1 стакан кокосовой воды;


• 1 ч/л меда;


• 1 стакан льда.

Приготовление: смешать все с помощью блендера. Пить охлажденным.

Авокадо в косметологии

Этот супер-фрукт не только употребляют в пищу, но и активно используют в косметологии для сохранения молодости и красоты кожи. Масло авокадо прекрасно питает и замедляет процесс старения клеток кожи. Не менее полезен и мед из цветков этого фрукта, редко применяющийся в чистом виде, зато незаменимый как важный ингредиент натурального ухаживающего средства. 

Омолаживающая маска из авокадо

Вам понадобится:

• 1 ч/л цветочного меда (из авокадо);


• 1 ч/л натурального масла авокадо;


• ¼ мякоти спелого плода авокадо;


• капля лавандового масла.

Все ингредиенты смешать и нанести на лицо, шею и зону декольте. Оставить на 30 минут, а затем смыть теплой водой.

Подобная маска хорошо питает, разглаживает мелкие морщинки и повышает общий тонус кожи.