5 рецептов завтрака, не менее полезного, чем овсянка

Принято считать, что овсяная каша на завтрак — это самое полезное и сытное блюдо из всех существующих. С этим утверждением можно поспорить: во-первых, чувство сытости после овсянки длится совсем недолго, во-вторых, далеко не все считают такой завтрак действительно вкусным.
Мы нашли 5 здоровых и вкусных альтернатив овсяной каше!

1

Гранола

Ингредиенты: 

• 1 стакан натурального йогурта;


• 0,5 стакана овсяных хлопьев;


• 1/4 стакана тыквенных семечек;


• 1/4 стакана кураги;


• 1 ст/л меда;


• 1/4 стакана измельченных грецких орехов.

Приготовление: 

1. Орехи, курагу, овсяные хлопья и тыквенные семечки измельчите в блендере.


2. Обжарьте на разогретой сковороде до появления золотистого оттенка.


3. Положите в отдельную миску и добавьте мед. Хорошо перемешайте и дайте немного остыть.


4. Добавьте в миску с йогуртом — ваша гранола готова!

2 

Фриттата

Ингредиенты: 

• 200 г шпината;


• 4 яйца;


• зеленый лук;


• 50 г сыра;


• укроп и петрушка (пару веточек); 


• 1 ст/л сливочного масла;


• 1 ч/л сахара;


• соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

1. 
   
   
   

   
   

   Взбейте яйца в глубокой миске, добавив соль и перец.
   


2. 
   
   
   

   
   

   Натрите сыр на крупной терке.
   


3. 
   
   
   

   
   

   Обжарьте на сковороде, смазанной сливочным маслом, часть шпината. Не более 3 минут. Не забывайте помешивать.
   


4. 
   
   
   

   
   

   Нашинкуйте лук и добавьте на сковороду. Обжаривайте еще в течение минуты.
   


5. 
   
   
   

   
   

   Залейте содержимое сковороды яйцами, сверху покрошите потертый сыр, петрушку и укроп. Поставьте в духовку на 10 минут (предварительно разогреть до 180 градусов). При подаче выложите вторую половину листьев шпината и сверните омлет вдвое.
   


6. Подавайте омлет с оставшейся свежей половиной шпината, свернув омлет вдвое.

3

Творожная запеканка

Ингредиенты: 

• 250 г творога;


• 2 куриных яйца;


• 1/4 стакана изюма;


• 2 ст/л кефира (нежирного);


• 2 ч/л коричневого сахара.

Приготовление:

1. Смешайте творог с кефиром.


2. В отдельной миске взбейте яйца.


3. Соедините яйца и творог, добавьте изюм и сахар.


4. Смажьте форму для выпекания маслом и выложите на нее творожную массу.


5. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.

4

Тосты с авокадо

Ингредиенты: 

• 1 авокадо;


• 100 г твердого сыра;


• 1 зубчик чеснока;


• 3-4 кусочка цельнозернового хлеба;


• щепотка соли.

Приготовление: 

1. Хлеб натрите чесноком и немного обжарьте на сковороде или с помощью тостера.


2. Очистите от кожуры авокадо, удалите косточку и натрите на крупной терке.


3. Натрите на терке сыр и смешайте его с авокадо, посолите и выложите на тосты.

5

Смузи

Ингредиенты: 

• 1 банан;


• 1 очищенный от кожуры, косточек и шкурки мандарин среднего размера;


• 1/2 стакана йогурта;


• 1-2 ч/л меда;


• щепотка корицы.

Приготовление:

1. Банан и мандарин измельчите в блендере.


2. Добавьте в блендер йогурт, мед и корицу и взбейте смузи.