Творожные пончики: рецепт вкусного угощения к чаю

С модой на здоровый образ жизни и правильное питание мы начали потихоньку забывать, какое это огромное удовольствие устроить дома чаепитие и приготовить сладкие воздушные пончики.
Представьте: все родные в сборе, на столе призывно пахнет ароматный чай, и вы подаете любимым гостям вкуснейшие творожные пончики! А как приготовить максимально полезный вариант этого десерта, мы сейчас расскажем!

Рецепт

Ингредиенты: 

• 200 г творога (жирного);


• 1 яйцо;


• 1 стакан муки;


• 4 ст/л сахара;


• 1/2 ч/л разрыхлителя теста;


• щепотка ванилина;


• 1,5 стакана подсолнечного масла для фритюра.

Приготовление:

1. Смешайте яйцо с сахаром в глубокой миске и взбейте венчиком до получения пышной пены.


2. Добавьте творог и разомните смесь вилкой.


3. В просеянную муку всыпьте разрыхлитель теста и ванилин. Добавьте к творожной массе.


4. Замесите тесто. Оно должно быть липким и тягучим по консистенции.


5. Руками сформируйте небольшие творожные шарики. Чтобы тесто не липло к рукам, смажьте их подсолнечным маслом.


6. Для приготовления фритюра вам понадобится маленький сотейник с толстым дном. В нем разогрейте 1,5 стакана подсолнечного масла.


7. Опустите в подогретое масло творожные шарики. Готовьте на медленном огне, помешивая, пока шарики не подрумянятся.


8. Пончики выньте из сотейника и положите на бумажные салфетки, чтобы стекло лишнее масло.


9. Готовые пончики посыпьте сахарной пудрой, или залейте сверху растопленным шоколадом. Можно подавать вместе со сметаной.