![То самое меню из советского прошлого То самое меню из советского прошлого](/uploads/posts/2022-01/1641005712_fotografiya-to-samoe-menyu-iz-sovetskogo-proshlogo-15-758x506.jpeg)
Советские столовые — один из непоколебимых стереотипов. Комплексный обед на пластиковом разносе — это всегда первое, второе и компот.
Несмотря на то что советский общепит у большинства поживших в те времена вызывает чувство ностальгического ужаса, в последние годы появляется все больше ресторанов в «совковом стиле».
![То самое меню из советского прошлого То самое меню из советского прошлого](/uploads/posts/2022-01/1641005732_fotografiya-to-samoe-menyu-iz-sovetskogo-proshlogo.jpeg)
![То самое меню из советского прошлого То самое меню из советского прошлого](/uploads/posts/2022-01/1641005744_fotografiya-to-samoe-menyu-iz-sovetskogo-proshlogo-1.jpeg)
![То самое меню из советского прошлого То самое меню из советского прошлого](/uploads/posts/2022-01/1641005752_fotografiya-to-samoe-menyu-iz-sovetskogo-proshlogo-2.jpeg)
«В Совдепе вообще любой продукт, который можно было чем-то разбавить, обязательно разбавляли: молоко и пиво разбавляли водой, сметану разбавляли молоком, рубленые бифштексы разбавляли хлебом, а содержание хлеба в котлетах доводили до такого процента, что мяса там почти не оставалось.
![То самое меню из советского прошлого То самое меню из советского прошлого](/uploads/posts/2022-01/1641005756_fotografiya-to-samoe-menyu-iz-sovetskogo-proshlogo-6.jpeg)
Кстати, мороженое в кафе почему-то в самом деле ничем не разбавляли — наверное, советские общепитовские умельцы никак не могли придумать, чем его можно разбавить», — рассказывает все тот же germanych.
![То самое меню из советского прошлого То самое меню из советского прошлого](/uploads/posts/2022-01/1641005789_fotografiya-to-samoe-menyu-iz-sovetskogo-proshlogo-7.jpeg)
Помимо знаменитых советских столовок, которые сейчас усиленно копируют модные рестораны, были еще пельменные, сосисочные, чебуречные и пончиковые. Посидеть в заведении, по сути, было нельзя, посетители «располагались» за высокими столиками, на которых стояли баночки с горчицей. Стоит сказать, что и сейчас подобные заведения возрождаются.
![То самое меню из советского прошлого То самое меню из советского прошлого](/uploads/posts/2022-01/1641005712_fotografiya-to-samoe-menyu-iz-sovetskogo-proshlogo-8.jpeg)
![То самое меню из советского прошлого То самое меню из советского прошлого](/uploads/posts/2022-01/1641005750_fotografiya-to-samoe-menyu-iz-sovetskogo-proshlogo-9.jpeg)
529 просмотров