Несколько лет назад в сети появилась информация о том, что любимый многими россиянами салат из огурцов и помидоров очень опасен. Кто-то с этой информацией согласился и навсегда отказался от такого сочетания продуктов, а кто-то остался верен традициям.
Противники огуречно-помидорного салата утверждают, что совместное поедание этих овощей чревато скоплением солей в организме. А это, в свою очередь, может привести к заболеванию печени и почек.
Но с этим утверждением несогласен врач-диетолог и доктор медицинских наук Алексей Ковальков. Он считает, что такой подход к салату неверен. Идея о том, что «сейчас я съем одно, а через час — другое» имеет право на существование. Но вот только не все продукты перевариваются в желудочно-кишечном тракте быстро.
Да и в течение дня человек съедает много совершенно разных продуктов. Так что огурец всё равно встретится с помидором. Приверженцы огуречно-помидорного салата могут спать спокойно. Салат можно есть, главное — знать меру.
А вы за или против такого сочетания овощей?
669 просмотров
