Формально, сиропы оптом стоят немного дешевле, нежели розница. С другой стороны – шесть бутылок одного вкуса и аромата для дома явный перебор. Хочется получить коллекцию разных вкусовых оттенков, тем более цена окажется сравнимой. Но почему наборы внешне кажутся подобранными довольно однообразно?
Сироп для кофе, как пример сочетаемости
Для начала посмотрим, что вообще принято добавлять в кофе, отвлекаясь от экзотических экспериментов. Довольно грубовато сироп для кофе можно отнести к одной из наиболее распространённых категорий:
- Фруктово-ягодные вкусы и ароматы, не смешиваемые с другими;
- Десертное направление (от шоколада до пряного имбиря);
- Густые ореховые добавки (миндаль, макадамия и пр. сочетающиеся с десертными вкусами и ароматами);
- Пряное направление (ваниль, корица и т.д.) также не сочетающееся с другими группами.
Ещё есть топпинги, которые добавят ноток в любое направление, обычно продаются отдельно, хотя среди них тоже встречаются сиропы.
Понятно, что хороший разнообразный набор теоретически составляется из разных направлений вкусовых усилителей. Подбор небольшой коллекции можно сделать самостоятельно, однако игнорировать опыт профессиональных дегустаторов не стоит. Наборы от производителей хорошо сбалансированы на разные случаи, чаще всего с учетом неравномерного расхода различных добавок.
Если нет уверенности в правильном выборе, возьмите за основу типичный набор (который ближе по предпочтениям), его будет просто расширить дополнительными бутылочками. Лучше сделать покупку в одном месте, оптовой цены не получите, но скидка за сумму точно будет.
Бариста покупает сиропы оптом с умом
Любопытным аспектом оптовых закупок является соображение, о котором мы не задумываемся, посещая любимую кофейню. Вчера, месяц назад и послезавтра кофе с любимым оттенком будет одинаково вкусным. Грамотные бариста хорошо знают предпочтения гостей, оценивая качество добавок по реакции посетителей.
Учитывая, что хранятся подобные продукты долго, заметив позитивную реакцию, представитель заведения купит тот же состав, в том же месте большой партией. Причина понятна – несмотря на высокое качество культуры производства, каждая партия имеет индивидуальные особенности. Своего рода, набор оттенков в оттенке. Если вам понравился конкретный сироп для кофе, повторите покупку. Можно оптом, цена будет ниже, и вкусовые ощущения надолго останутся с вами в любимом варианте.
Не забывайте про форумы любителей кофе, там много обсуждений торговых марок, особенностей, и можно легко найти единомышленников, чтобы набрать приличную партию. Сейчас это один из самых разумных путей экономии, качество не может стоить дешево, но разница в цене составит до 15%. Приличный бонус, учитывая рост популярности кофе с разными вкусовыми ощущениями.
Обдумайте возможность создания коллекции методом личной дегустации в приличном кофейном заведении. Небольшой список понравившихся оттенков поможет избежать расходов на пробы и ошибки. Пополняя коллекцию тем, что точно нравится.
846 просмотров
