Когда не хочется слишком много времени посвящать готовке, но при этом нужно чем-то удивить внезапно нагрянувших гостей, на помощь придут закуски из лаваша. Готовятся такие блюда просто и быстро, а получаются очень вкусными.
К тому же, в большинстве случае они низкокалорийные и ничем не навредят фигуре. Идеальный вариант для перекуса!
Полезная альтернатива магазинным чипсам. Готовятся быстро и легко, а на вкус практически ничем не отличаются от классического варианта. Понадобятся:
Лаваш нарежьте широкими полосками, а затем каждую полоску разделите на треугольники. Должны получиться своего рода «треугольные чипсы». Получившиеся заготовки сложите в глубокую миску и залейте растительным маслом, тщательно перемешайте. Лучше всего делать это руками, чтоб каждый кусочек был в масле.
Добавьте соль, любимые специи и снова перемешайте. Выложите чипсы на противень, предварительно застелив его пергаментом. Отправьте в духовку примерно на 10 минут при температуре 200 градусов. Наши чипсы. Приятно похрустеть!
Сочетание семги и творожного сыра дарит любому блюду нежный вкус и яркий аппетитный вид. Рулет из лаваша не исключение. Готовится он очень просто, но благодаря этому «дуэту», отлично будет смотреть даже на праздничном столе. Записывайте:
Для начала подготовим все ингредиенты: семгу порежьте кусочками, огурец — тонкими дольками, салат вымойте и разделите на отдельные листы. Лист лаваша смажьте плавленным сыром (можно заменить майонезом). Выложите сверху по всей поверхности салат, накройте вторым листом лаваша и смажьте сливочным сыром.
Далее необходимо выложить слоями семгу и огурцы. Начиная от края, лаваш аккуратно завернуть в рулет и отправить в холодильник на несколько часов. Готовое блюдо разрезать на порционные кусочки и подавать к столу. Приятного аппетита!
Эта довольно сытная закуска отлично подойдет для завтрака или на перекус. Готовится из доступных ингредиентов буквально за 10 минут! Для приготовления вам понадобятся:
Сначала приготовим начинку для будущих треугольничков. Для этого смешайте тертый сыр, мелко порезанную колбасу и зелень. Лаваш разделите длинные полосы, каждая примерно 10 см в ширину. Растопите сливочное масло и смажьте им получившиеся заготовки лаваша.
Далее приступим непосредственно к формированию треугольничков. На край лаваша выложите 1-2 столовых ложки начинки. Закройте начинку одним уголком лаваша так, чтобы получился треугольник. Аналогичным образом продолжайте сворачивать закуску до самого конца. Полученные треугольнички поджарьте на сковороде с растительным маслом до румяной корочки с обеих сторон.
Штрудель — один из самых популярных десертов в мире, но те, кто готовил его, знают: сделать это не так уж и просто… Благо, кулинары придумали его более примитивный, но не менее вкусный аналог — пирог из лаваша. Готовится он легче и быстрее, а по вкусу почти ничем не уступает классическому штруделю. Для приготовления вам понадобятся:
Яблоки вымыть, удалить сердцевину, порезать на небольшие кусочки или кубики. Разогреть на сковороде сливочное масло, добавить к нему яблоки и 3 ст. л. сахара. Тушить под крышкой на небольшом огне, периодически помешивая.
В это время измельчить грецкие орех. Лучше всего делать это в блендере. Смешать яйцо и 1 ст. л. сахара, смазать этой смесью лист лаваша. Немного смеси оставить для смазывания рулета. Выложить сверху яблоки и измельченные орехи, по желанию можно посыпать корицей. Завернуть лаваш в рулет, смазать оставшимся яйцом и отправить в духовку примерно на 10-15 минут.
Все мы знаем, что шаурма — это вкусно, хоть и вредно! Но это вовсе не значит, что стоит навсегда отказаться от этого блюда. Домашняя шаурма может быть еще более вкусной и даже полезной! Чтобы приготовить ее, возьмите:
Для начала отварите куриное филе до готовности или обжарьте его на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Порежьте курицу на мелкие кусочки. Подготовьте начинку: порежьте тонкими ломтиками помидоры, огурец, порубите пекинскую капусту. Подготовьте соус: смешайте сметану, майонез, зелень и чеснок.
Далее приступим к формированию шавермы. Есть два способа, как это сделать: смазать лаваш соусом, а сверху поочередно выложить начинку, либо же сразу смешать соус с начинкой и выложить все это на поверхности лаваша. После того как закончите, скрутите лаваш в «рулет», поджарьте с обеих сторон на сухой сковороде.
Можете смело экспериментировать с начинками и соусами. Это один из главных плюсов домашней шаурмы — здесь вы сами составляете рецептуру. А по вкусу такое блюдо ничем не уступает своему покупному аналогу!
387 просмотров
