Масленица: лучшие рецепты диетических блинов

Масленичная неделя подходит к концу, а это значит, что пора отложить все дела и заняться приготовлением блинов! Уютный старинный праздник в честь прихода весны — отличный повод провести выходные с семьей на ярмарке, поучаствовать в праздничном представлении и, конечно же, наесться блинов до следующих морозов.
Во всех городах России в эти выходные запланированы массовые гулянья, но даже если вы не попадете на них, вы легко сможете устроить Масленицу дома со своими семейными традициями и блюдами. Ну а если вы находитесь в процессе «похудения к лету», то блины можно приготовить диетические! Так вы и праздником насладитесь, и фигуру убережете.
Начинки для блинов приготовить тоже не составит труда: это может быть творог, ягоды, джем, мед или любой другой ингредиент, какой покажется вам уместным!

1

Вам понадобится:

• молоко обезжиренное — 500 мл;


• овсяная мука — 140 г;


• куриное яйцо — 1 шт.;


• разрыхлитель — 1 ч.л.;


• масло растительное — 1 ст.л.;


• сахар — 2 ст.л.;


• соль — 1 ч.л.

Как готовить: 

1. Овсяную муку просеиваем.


2. Взбиваем яйцо с сахаром и солью блендером.


3. Теперь муку соединяем со взбитыми яйцами, добавляем разрыхлитель и перемешиваем до однородности.


4. Немного подогретое молоко медленно вливаем в тесто. Перемешиваем.


5. Сковороду разогреваем и без масла жарим наши блины до полной готовности.

2

Вам понадобится:

• кефир 1% — 300 мл;


• молотые пшеничные отруби — 3 ст.л.;


• молотые овсяные отруби — 6 ст.л.;


• 3 ст/л молотых пшеничных отрубей;


• куриное яйцо — 1 шт.;


• соль — на кончике ножа.

Как готовить: 

1. Миксером взбиваем яйцо.


2. Не прекращая взбивать, медленно вводим в него кефир, затем — отруби и соль.


3. Сковороду смазываем оливковым маслом и жарим блины до готовности.

3

Вам понадобится:

• куриное яйцо — 1 шт.;


• обезжиренное молоко — 1 стакан;


• мука из твердых сортов пшеницы — 150 г;


• вода — 1 стакан;


• оливковое масло — 2 ст.л.;


• щепотка соли.

Как готовить: 

1. В миске небольшого размера взбиваем яйцо.


2. Затем к нему медленно добавляем воду, муку, молоко и соль. Все время взбиваем! До тех пор, пока масса не станет однородной.


3. Последним добавляем масло.


4. Жарим на сковороде до готовности.