Творожная запеканка с персиковым вареньем — идеальный осенний десерт

Если летом вы успели приготовить на зиму вкусное фруктовое или ягодное варенье — самое время начинать готовить простые и полезные десерты на его основе!
Запеканка — отличный вариант плотного и вкусного дополнения к утренней чашечке чая или кофе. А главное — это здоровая альтернатива любым вредным сладостям.
Предлагаем совместить приятное с полезным, то есть варенье с запеканкой!
Сегодня расскажем вам 2 отличных (а главное — быстрых и легких) рецепта вкусной и полезной творожной запеканки с персиковым вареньем.

1 рецепт

Ингредиенты: 

• 250 г творога;


• 1 яйцо;


• 1 ст/л муки;


• консервированные персики (или персиковое варенье).

Приготовление: 

1. Возьмите глубокую миску и засыпьте в нее творог.


2. Вбейте в миску яйцо, и помешивая, медленно добавляйте муку.


3. Консервированные персики нарежьте мелкими кубиками и вмешайте в получившуюся массу.


4. Выложите заготовку в форму для выпекания и отправьте на 20 минут в духовку, разогретую до 200 °C.


5. Когда запеканка будет готова, полейте ее вареньем, дайте немного остыть и подавайте на стол!

2 рецепт

За основу начинки можно также взять свежие персики. Тогда запеканка получится еще вкуснее, но приготовление займет немного больше времени. Для приготовления вам понадобится 2-3 персика среднего размера. Итак…

1. Нарежьте пару персиков мелкими кубиками, а оставшиеся — небольшими дольками.


2. Кубики станут частью запеканки — вы смешаете их с массой из творога, яйца и муки.


3.  Дольки персиков выложите на сковороду и немного обжарьте до выделения сока.


4. Теперь добавьте 3 ст/л сахара и продолжайте обжаривать, постоянно помешивая.


5. Снимите сковороду с огня, как только вся жидкость выкипит.


6. Выложите персики поверх готовой запеканки.